Gutes Brot, das Gutes tut.

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Gutes Brot backen jeden Dienstag und Mittwoch auch aus glutenfreien Zutaten: In den Teig kommen Bio Maismehl, Bio Reismehl, Bio Leinsamen, Bio Teffmehl und Bio Flohsamen. Gerne könnt ihr das Brot auch vorbestellen, entweder telefonisch unter +4
BROTRAD-TERMINE VON 28.9. BIS 4.10. Unser Brotrad ist wieder für euch unterwegs: mit neuen Stops am Karmelitermarkt, Naschmarkt und Yppenplatz. Wir freuen uns auf euch! MITTWOCH, 30.9. 7:30 - 10:30 Sonnwend4tel FREITAG, 2.10. 8:00 - 15:00 K
Unser Kaffeehaus ist ein guter Ort, um sich aufs Wochenende einzustimmen: Bei einer Tasse Bio Kaffee von unserem Röster @suchan_kaffee und einem Bio Zwetschkenplunder ist der Stress gleich vergessen. ☕#graggerchorherr #suchankaffee #reininswoche
Unseren Bio Mühlviertler Vollkornlaib aus 100% Bio Roggenvollkornmehl backen wir als 2-Kilogramm-Laib. So bleibt er nämlich innen besonders lange saftig. Wir vierteln oder halbieren dir den Laib aber gerne, wenn zwei Kilogramm zu viel des G
„Ein Mann sieht Brot“ - danke an @falstaff.magazin und @bernhard.degen für den tollen Artikel über unsere Bäckerei!
Diesen Samstag, 5.9.2020 radeln wir mit unserem Brotrad zum ersten Mal zum Johann-Nepomuk-Vogl-Markt im 18. Bezirk. Der Platz wurde gerade neu gestaltet und wird am Samstag eröffnet. Neu ist auch der wöchentliche Bauernmarkt, bei dem wir ab sofort
Vom Kneten und Formen direkt in den Ofen? Nicht mit unserem Brot. Das darf vor dem Backen nochmal ausgiebig im Simperl rasten und entspannen. Denn gutes Brot braucht viel Zeit. 🥖 #gutesbrot #handwerk #graggerchorherr #nordbahnviertel #nordbahnhof #b
Für unsere Bio Dinkelkipferl mischen wir einen Bio Dinkel-Hefe-Vorteig mit gesiebtem Bio Dinkelmehl, Bio Dinkelvollmehl, Bio Weizenmalzmehl, Bio Honig, Bio Butter und Steinsalz. Nach dem Formen werden sie in einem unserer beiden Holzöfen ge